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バジル＆オレガノオイル
2007.09.20 Thursday
本当はバジルペーストを造りたかったけど、バジルの収穫が思わしくなかったので、オイルを楽しんでます
 トマト料理を引き立たせてくれるオレガノも、ついでにオリーブオイルに浸してます。 オレガノは、フレッシュ（生）状態では毎日のように使ってましたが、オイルは初めてです。 ジワーッと風味良く仕上がるには、２〜３週間かかるのかな？ たのしみです  Trackback URL
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